|
0,5kg lisztből, 1 evőkanál zsírból, 15dkg porcukorból, 1 kávéskanál szódabikarbónából, 4 evőkanál tejfölből, 4 evőkanál meglangyosított mézből tésztát gyúrunk.
5 egyenlő cipóra osztjuk, pihentetjük kb fél órát, kinyújtjuk, és egyenlő lapokat sütünk belőle.
Töltelék: 3 tojás sárgájából, 3 evőkanál lisztel, 1csomag vaníliacukorral, 6dl tejjel, sűrű krémet főzünk. 15dkg darált dióval és ízlés szerinti rummal (kb 3 cent) ízesítjük, majd teljesen kihűtjük.
20dkg vajat, 20dkg porcukorral habosra keverünk. Összevegyítjük a főzött krémmel, és megtöltjük vele a lapokat. A tetejét olvasztott csokival bevonjuk. Néhány órát érdemes szobahőmérsékleten, vagy hűtőben tartani, hogy a lapok átpuhuljanak.
Forrás: Anna Köszönjük Neki. |